365笔趣阁

繁体版 简体版
365笔趣阁 > 小厨神之路 > 第六十九章 油茶火锅

第六十九章 油茶火锅

章节错误,点此举报(免注册),举报后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待,并刷新页面。

“没事,我会帮你用身份证去取出来的。”

“……”

折腾好久,进了医院,挂号的队伍却粗得像一条大蟒蛇,病人的家属们还都很焦急,不停的往前挤。

医院空调的温度开得很高,吵闹声,药味,再与我滚烫的呼吸融合在一起,感觉我要飘起来。

然后我就失去意识了。

再次醒来,手上挂着点滴,躺在医院的病床上,还是单人间。

许晖坐在一旁玩手机。

“喂,刚才我咋滴啦!”

“没咋滴,就是烧晕过去了,趁机吃我豆腐。”

“谁吃谁豆腐!”

“你,哦不,我?管他谁!快挂完了,你饿不饿?”

“饿!我现在能吃下一锅狮子头。”

“……烧退了,脑袋里仅剩的水也被烧沸蒸发了。只剩下刚吃过的豆腐。”

“有你这样欺负病人的吗?”

“医生说了,要吃清淡的。”

挂完水,我感觉自己终于满血复活了。

走在路上突然觉得脚下生风,之前的沉重感一扫而光。

不过如果能再大吃一顿就更好了。

我边走边左顾右盼,四处觅食。

咦,油茶火锅?这家店不错,按照小技的指引,我绝对不能错过它。

“哥们,停下!去吃这个吧,油茶火锅!”

“你丫脑袋没烧坏吧?感冒的人还吃火锅,你不怕上火吗?”

“我那是风寒感冒,都是跟着你吃冰淇淋害的,我得吃火锅补回来!”

“自己抵抗力差赖谁?横竖都是你说的。”

“我给你介绍一下啊!这油茶火锅是桂林的特色,既有一般火锅热腾腾的特点,又有其他火锅所没有的温和,茶香四溢又不至于食后上火。”

“不错啊!你知道得还挺多的!去吧,我家姑奶奶最大!”

其实,我的这些知识都是在我看到油茶火锅的招牌时,小技临时硬塞进我的脑袋瓜里的。

油茶,全称打油茶,制作方法是以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香,加生姜蒜头花生一起捶打至烂,放入食盐加水煮沸,味浓而涩,涩中带醇,醇中有辣。

油茶可以纯喝,微微的苦涩中带些许回甘,也可以涮其他食物,一举两得。

这家店的生意很好,一楼大厅已经坐得满满当当了。

服务员把我们引上二楼,菜单上列出了“油茶火锅系列”,包括油茶土鸡火锅、油茶三鲜火锅、油茶水库鱼火锅、油茶海鲜火锅等等。

由于我感冒初愈,不敢吃大鱼大肉,就保守地点了三鲜火锅。所谓的三鲜,是猪里脊肉、猪肝以及猪小肠。

当一大锅油茶汤端上来的时候,整个空气都盈满了清香。

油茶入嘴,先是微涩,苦,然后才品出茶香,那是一种沧桑的味道,有点曲折,粗砺而扎实,沉稳而苦涩。

原来油茶火锅的精髓在于,醇厚香浓最合适搭配鲜香的肉类,将茶的滋味融入其中,吃起来特别赞,满口留香,让人上瘾。

吃一口肉,再喝一口茶,甘之如饴,如痴如醉。感冒发烧在身体中残留的污浊之气被涤荡得干干净净。

于是,我由衷地爱上了油茶纯朴古老的制作工艺,这种食材与做法都充分尊重传统的美食,确实慰藉人心。

我第一次如此感激小技,让我得以尝一遍就将这厨艺手到擒来,永久保留。

『加入书签,方便阅读』