“红茶是一种经过发酵制成的茶。因其叶片及汤呈红色，故名。天朝著名的红茶有安hui祁红、云nan镇红、湖bei宣红、四chuan川红。还有花茶是成品绿茶之一。将香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠兰、玳玳、玫瑰、柚花等。以福jian、jiang苏、浙jiang、安hui、四chuan为主要产地。苏zhou茉莉花茶，是花茶中的名品；福jian茉莉花茶，属浓香型茶，茶汤醇厚，香味浓烈，汤黄绿，鲜味持久。”

“我没有问你，你就说了这么多，真有问一答十的风范。”花老板语带讽刺地说。

“不敢，我们在茶馆谋生，该知道的不知道肯定会被骂的。”茶博士很无辜地说。

“你好像还知道乌龙茶？”

“乌龙茶是一种半发酵茶，特征是叶片中心为绿色，边缘为红色，俗称绿叶红镶边。主要产于福jian、广dong、台wan等地。一般以产地的茶树命名，如铁观音、大红袍、乌龙、水仙、单枞等。它有红茶的醇厚，而又比一般红茶涩味浓烈；有绿茶的清爽，而无一般绿茶的涩味，其香气浓烈持久，饮后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就远销o美及nan洋诸国。最受日ben游客的欢迎。”

“嗯，还有什么白茶，砖茶吧？一并说来听听。”

“白茶是一种不经发酵，亦不经揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等类，故名白茶。其中以银针白毫，最为名贵，特点是遍披白色茸毛，并带银色花泽，汤色略黄而滋味甜醇。主要产地在福jian福ding县和政he县。砖茶属紧压茶。用绿茶、花茶、老青茶等原料茶经蒸制后放入砖形模具压制而成。主要产于云nan、四chuan、湖nan、湖bei等地。砖茶又称边销茶，主要销售边疆、牧区等地。”

“你说完了？”花老板问。

“好像就这些。”

“还有一种茶叶你就不知道！”