黄鳝在楚乔的手中，抡起了一个大大的圆弧，好像鞭子一样抽了出去。

“啊？”

主持太监这次没能幸免，被甩了一脸的水点子，而黄鳝也摔在了案子边，软塌塌地不动了。

一个简单的动作，却将主持太监吓得连连后退，话都说不出来了。

“公公，春香做御锦麻香鳝，您就不能站远点吗？”

楚乔放下了软软的黄鳝，不好意思地冲主持太监笑了一下。

那厮抹了几把脸上的水，不得不退后了，神情看起来羞恼不堪，可他最关注地还是那条黄鳝，怎么这鱼就这么不动了？李春香的动作也未免太麻利了吧？

看着主持太监不安的样子，楚乔差点笑出来，他这样被溅了黄鳝的水也是活该，谁叫一副看着她的贼样子，距离这么近，还不是想第一时间将她不会做御锦麻香鳝的证据揭发出来。

他想让楚乔出局，受到严惩，没那么容易。

“我可要宰鱼了……”

楚乔故意将那个“宰”拉了很长，接着鳝鱼往案板上一钉，手拽鱼尾，锋利的刀子在鱼腹一划，很快将内脏取出，接着又是鱼骨，今日的动作已经比昨夜快了许多，看得那些参赛的人眼花缭乱，倍感吃惊。

“原来黄鳝要这么杀的？见识，见识了。”

议论声四起，一般人杀黄鳝，怕滑，怕脱手，就用开水将黄鳝烫死，这样就会让鱼肉受损，失去了鲜味儿，今日见楚乔这般杀鱼，怎能不长了见识？

主持太监脸上的肌肉狠狠地抽了几下，目光变得怨恨了起来，她怎么可能会杀鱼？

可事实上，李春香就是黄鳝轻松地处理完了，然后麻木地将鱼段过水焯捞，然后用小料喂好，等待入味了。

“她处理黄鳝，有条不紊，手法贤淑。”

“鱼骨剔除，不会碍口，果然很高。”

“看来，昨日说她故意放了黄鳝搅闹，是有点武断了……”

楚乔听到这番议论，心里有底儿了，她抬起头时，发现主持太监的脸很难看，一双不甘心的眼睛一刻也不愿意离开她的手，这厮希望这些细节中，发现点什么破绽来。

“鱼肉喂好去腥，便要过油，要六分火候！”

这六分火候是楚乔看老御厨做菜时总结出来的，他虽不说话，却让楚乔看得仔细。

“少顷就要拿出，沥油待抄。”

待楚乔将鳝鱼肉段过油捞出的时候，再酌量地准备辅助材料的时候，蓝公公称赞地点着头，两位高级御厨也现出了赞许的目光。

“材料也是对的，分量也到位……奇怪，在御膳房，能会做这道菜的，可是少之又少，她能将这才辅助的调料都准备齐全，如不是做过，绝对不可能。”

“奇才，奇才！”身强体壮的那个御厨眯着眼睛，惊羡不已。