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第二百五十八章 特色

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既然来了,就得多住几天,多吃几家,第二天,他们一行又来到了八角山寨,一看菜系基本差不多,那就再尝尝人家的特色吧。可是待他们吃完了后觉得和昨天的口味没什么两样,今天就没有昨天有食欲了。

到第三天他们就不愿意再待了,这都是一个特色,一个味道,再好的东西它也有吃腻了的时候,你说是这么个理不?这是咋回事呢?苏老板有点不甘心,经过和人家饭店的老板推心置腹的交流他算是弄明白了。

现在不是社会化大生产吗?许多名菜都实行社会化大生产、产供销一条龙了,同样是一个菜的原料,就说这豆腐箱用的豆腐吧,你买人家一斤豆腐和买人家一千斤豆腐,人家给你的价格能一样吗?再加上人工费等等,你自己做出来的豆腐箱比从外边直接进成品豆腐箱成本可就高多了。饭店做的也是买卖,放着有利润高的生意不做,人家有病吗?

不过问题也来了,这样饭店饭菜品种、口味千篇一律,还有回头客吗?其实问题就在这里。好在现在这些饭店他们都意识到了这个问题的严重性,这不他们又开始暗地里使着劲各自打造自己的特色呢,我想要是这回苏老板再去令店的话,那一定是另一种景象呢,准会保他百吃不厌。

羊群里跑出驴来,那才叫特色;鹤立鸡群,那也应该叫特色。特色说到底就是创新,没有创新,就只有死路一条。我想令狐老汉的在天之灵也应该为令店今天的发展感到骄傲了吧?发展到今天这么大个城池你令狐的功劳可是大大的,你这是为子孙行善,为后世积德呢!

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