雷斯·博阿尔内顿了顿，接着说道：“现在，他们的薪酬比起那些在里昂的纺织厂工作的工人也低不到哪里去。此外，我从父亲那里接手这座酒庄之后，还建立起三家酿酒厂，引起了一系列进行剥离、发酵和装瓶的机器设备，实现了红酒酿造的工业化。在过去，200万升这样的产量简直是一个天文数字。但是，现在，这样的产量已经变得极为正常。事实上，基于市场需求的考虑，我们还没有完全发挥生产潜力呢。”

侍立一旁的山西巡抚方嘉译早已听得痴了。良久，才叹息道：“张大人，此次法国之行，真的是开了眼界。在这之前，我从未想到过，就还可以这样酿造，这样窖藏。张大人，您是山西人，您知道，山西的汾酒在北方地区是享誉盛名的，就连北京的很多酒楼也都大量购进汾酒。但是，汾酒的产量却始终是一个瓶颈，以致于价格畸高。据说，在北京的一些酒楼，汾酒的价格已经能与玉泉山上的山泉水持平了。虽然汾阳等府、县也有几家大型的酿酒作坊，但是毕竟是人工酿造，还是远远不能满足需求啊。我虽然初到山西，但也意识到了这个问题，只可惜始终未能求得解决之道。现在看来，实现酿造工业化倒是个不错的路子。””“

张继点点头，说道：“的确如此，随着经济的繁荣，民间对于酒类的需求将会进一步增长，你们要抓住这个机会，不仅可以给山西藩库带来切实的收益，更能带动山西这个农业省份的实业振兴。咱们回国之后，就行文户部，开始着手办这件事情。至于所需的机器设备，你们可以先委托容闳先生代为设计，再由金陵机械厂制造出来。”

说着，张继转身向雷斯·博阿尔内问道：“雷斯·博阿尔内先生，我想请教您一个问题，以您这座酒庄200万升的年产量，会出现由于市场需求不足而导致的货物积压么？”

雷斯·博阿尔内笑着说道：“张先生，您看问题总是这样一针见血。事实上，销售市场，这也是我最关心的问题。如您所知，我名下还有一家贸易公司，它的职责正在于此。事实上，经过多年的开拓，‘皎月女神’已经行销世界了，法国贵族的沙龙里，俄国沙皇的舞会上，英国绅士的乡间别墅中，美国商人的晚宴上，拉丁美洲地主的酒柜里，甚至贵国那些受过西式教育的年轻男女的餐桌上，都可以看到‘皎月女神’的身影。”

听到雷斯·博阿尔内的那句“贵国那些受过西式教育的年轻男女”，张继浑身一震。他不禁又想起了楚瑶，脸上随即露出一丝痛楚的表情。不过，只是那么一瞬间，张继已经克制住蔓延的思绪，恢复了常态，继续听雷斯·博阿尔内说下去。

雷斯·博阿尔内对身边这位贵宾表情的变化浑然不觉，仍旧滔滔不觉地介绍着“皎月女神”的经销状况，脸上满是得意的表情。

张继笑着插话道：“雷斯·博阿尔内先生，我还有一点疑问，红酒毕竟不是快速消费品，实现酿造工业化之后是否会导致口感甚至品质的下降呢？”