各色菜系，专挑新鲜的。
如此盘算下来，叶凡的钱包，已经余额不多了。
估计不错的话，他或许还能够买到，一块上等的雪花牛肉。
辗转几个摊位，每当叶凡第一眼掠过，摆在砧板上的那些，成块牛肉时，不禁感叹道：“人与人之间的基本信任呢？”
经过他驰骋沙场，多年的经验来看，在这些牛肉中，必定有百分之八十，都是注了水的黑心肉。
“小姐，你到底还买不买啦？”摊贩耍弄着手中的切菜刀，一副凶声恶煞地模样。
他正两眼放光盯着，摊位前的一名女子。
女子身穿着连衣黄裙，裙摆处，有着镂空雕刻，配上那白色的折领，显得清新而又可爱。
最过完美的点缀，莫过于她那双，黄金比例的大长腿，以及搭在右脸庞的那一束，微卷的棕黑色秀发。
“我，我…”女子嘴唇轻启，说了半天，也没能将那个买字，说出来。
因为就在刚才，她的目光，意外地瞥见了，摊贩私下替换牛肉的惊人一幕。
虽然，对方的手法十分老练，但只要细心一点，就能够发现破绽。
女子此时的表情，显然是在犹豫，犹豫要不要揭发，那夫妻二人的罪行？
可如今昏官猖獗，女子也不是第一次，来到这家菜市场了。
这对夫妻与菜市场的保安，私交甚好，关于这一点，她是知道的。
如果没有猜错的话，那个保安似乎就是这对夫妻的表亲戚，平时没少仗势欺人。
至于女子明知道这些，为什么还要来这对夫妻的摊位？
愿意很简单，就是因为她发现，摆在这个摊位上的，全部都是没有注水痕迹的牛肉。
岂料，人心险恶，这对夫妻的盈利手段，更为卑劣。
居然将注水的牛肉，事先就放在了石桌之下，再者，趁着包装时机，偷梁换柱。
“我，我…恩？”
“大叔，没你这么欺负人的吧？”在女子将要说出买字的时候，叶凡一个箭步，冲到了她的身前。
抓住了，摊贩伸过来地手，不断施加着力道。
“混蛋，你他妈快放手，你哪只眼睛，看见我欺负她了？”男摊贩脸色一冷，神色变得更加凶狠了。
“就是就是，你哪只眼睛看见，我老公欺负她了？”女摊贩急忙应和道。
一唱一和，也难怪女子口舌难辨。
因为事件突发的性，很快便引来了周遭群众，围观的目光，他们你一语，我一语地说道了起来。
大家的观点各不相同，有人说，是这名子无中生有，寻滋挑事。
也有人说，是这对夫妻，在故意坑人家呢？
“正好，大家都来了，你们评评理，我吴愧良买的牛肉，谁不知道，是纯天然，无注水的？”男摊贩无比自信的说道。
不禁令人想起了，王婆卖瓜，自卖自夸的典故。
引来的，却是众人的一阵唏嘘，其中还有不少，是曾经在他这，上过当的人。
只不过是碍于他表亲戚的势力，不敢声张罢了。
如今有人出头，他们部分人中，自然是支持叶凡，和那名漂亮女子的。
“你说，你这牛肉不是注水的？”叶凡挑眉看着吴愧良。
“不是！绝对…不是。”不知道为什么，吴愧良十分害怕，面对叶凡的目光，就仿佛，他是城管一般。
这是一种，来源于内心深处的极度恐惧，让无愧良，无处可躲。
“如果不信的话，这桌上的牛肉，你随便挑一块，拿去检验部门，咱是合法的商贩，难道，还怕你告不成？”女摊贩一把将无愧良，扯到了一边。
自己则走了上来，举止大大咧咧，像足了一个诉苦的小怨妇。
“就这点小事，还用得着，专门去趟检验部门吗？”叶凡手疾眼快，趁着小怨妇不留意，拿走了之前那袋，掉了包的牛肉。
“你！快还给我。”小怨妇的脸色变成了苦肝。
一时大意，她居然忘记了，该把证据藏好。
看他二十还没出头的样子，能知道多少？
想到这，小怨妇再次露出了，一抹得意洋洋的笑容。
“注水的牛肉，多呈鲜红色，且由于水的稀释，而发白，发亮，表面光滑无褶。”
“而未经注水的肉，则呈暗红色，表面有皱纹。”叶凡有模有样的，说出了第一点。
“水牛肉因充满水，所以摸起来，弹性较差，肉松软没有黏性，挤压有水流出。”
“而没有注水的，则相反，有一定的弹性，且发黏。”
“合格的牛肉，肉质紧密，几乎看不到纹理。”
“而注水牛肉，却清晰可见粗粗的肉丝，而且，颜色较淡，有一种水样的光泽。”
“另外，还可以用卫生纸进行测试，注水牛肉五秒钟，就能让卫生纸湿透，而合格牛肉上的纸巾，只会留下少许油渍。”
说到这，叶凡取出了，装在红色袋中的牛肉。
然后，他从群众那里，接来了一张卫生纸，将它贴在这块牛肉的表面。
果然，不出三秒，卫生纸便完全湿透了，由此可鉴，注水的程度。
“吴愧良，你这人也太他妈心黑了，之前卖给我的，也都是注水肉吧？”一名围观的群众说道。
“难怪，我说怎么每次切肉的时候，都会出水呢，原来是这么个情况，啊？”另一名围观的群众，恍然大悟。
小怨妇傻了。
她怎么也不会想到，这个看模样，二十还没出头的小青年，居然懂得，那么多。
“无愧良，你还干杵在那里，做什么？快打电话，叫表哥来救场啊！”小怨妇偷偷地，揪了一下，吴愧良的胳膊肉。
吴愧良吃疼，对于这个凶娘们，也没招。
就只好退到一旁，拨通了，表亲戚的电话。
“吴扒皮来了！都散了吧，散了吧。”就在这时，不知是谁吼了一声。
顺着视线，摸索过去。
只见，一名膀大腰粗，身穿保安制服的男子，正朝这边，走了过来。
吴扒皮吐了一口痰，近一米八的大块头，站在叶凡面前，就犹如一座高山，震慑人心。
他手拿电棒，指了指小怨妇，问道：“就他啊？”