任曦只隐了隐笑容不做评价,拿过他洗好的食材一一摆好,又找来两个餐盘后,还是侧目看了他一眼:“你快点洗好然后用热水冲一冲吧,别淋冰水太久了。”
“这会儿知道这样说了,自己洗的时候怎么没这觉悟。”苏想没好气道,手上动作却快,麻利的将她挑在菜篮子里的菜全部洗完放回菜篓子,然后才开着热水淋起来。
真是冷的新鲜啊。
“洗菜哪有什么觉悟,都是这样的。”任曦心情不错,眉眼里一直都含着笑。
手上的动作也没见停,萝卜黄瓜切丝,芹菜香椿切段,顺手又用热水洗了些五花肉和香菇一起切丁,然后才开始洗姜蒜葱,这个倒也是用热水洗的,去味儿的东西没太多讲究,洗好了同样的将葱切段,姜蒜切末,打火往锅里放油烧热,将葱蒜姜放入其中炒出香味……
动作娴熟,行云流水。
苏想一时间还真有些看傻眼了,他还是头回见到像她这年纪能有这厨艺的,至少在他的圈子里很少见。
“好香。”苏想轻嗅了一下,鼻尖全是葱蒜的香味。
他的评价令任曦尤为开心,动作利落的将肉扫入锅中煸炒,加入料酒生抽炒匀然后出锅。
“哇,真的香,我能不能尝尝。”他原本并不是很饿的,说出来吃饭也只不过是他找的一个借口罢了,结果眼下被她炒出的肉香一刺激,还真就饿了。
“还不行。”任曦将手中盛肉的餐盘往怀里一收,放在一旁,趁着锅里还有煸炒五花肉剩下的猪油,拿过碗把甜面酱和干黄酱调合均匀倒入锅中再次炒出酱香。
苏想已经开始吞咽口水了。
真的很香,不知道是不是他太久没吃的缘故,此刻闻着这香味,居然莫名闻出了家乡炸酱面的感觉来。
任曦专心做着炸酱倒是无心去考究他的想法,只又将炒好的五花肉肉丁和香菇丁以及剩余的姜末倒入,与酱一起慢熬,另外又起一锅加水加热,待到水沸时将玉米冻面倒入,等面条差不多熟的时候,炸酱也刚好熬的差不多了,熄火撒入葱白末,然后出盘。