韩非见何翠琴要资助自己买房,脑子里想都没想,第一时间就掐断了这个念头。并非其他原因,而是他知道何翠琴的难处,她老爹是看在她为何家赚了数百万银子的份上,才把京城这家酒楼和城外一个庄子,划分到她的名下,并未给她多少富余的周转资金。
何翠琴一个小女子,孤身在京城打拼,已经不容易了,韩非岂能用她的钱?
“翠琴,买宅子的事,先放一放,会试结束,我会去信金陵,让家中一部分人先过来,到时再说吧!哦,对了,你的酒楼经营得如何?”
何翠琴眉梢闪现一丝得色,高兴地说:“我家酒楼原本经营并不好,爹爹本打算买了,我要过来后,对内部进行了重新装修,改进了管理模式,再增加了一些特色菜式,如今营业额与以前相比,已经翻了一番啦!”
“凭你的经商头脑,能够让酒楼焕发新生,我一点都不怀疑!”韩非盯着何翠琴感慨地说道:“可惜你是一个丫头,你父兄虽然宠爱你,但也不可能给你发挥才能的机会。江南饮食业务交给你二哥后,扩展势头明显弱了,若不是脆皮烤鸭销量好,恐怕要不了几年,你辛苦打下的一片基业要被你二哥折腾没了!”
何翠琴长叹一声,道:“我也听家中来人说起过……二哥的性子呆板,对市场的警觉性不高!”
韩非见何翠琴情绪有些低落,打趣道:“也幸好你是一个丫头,不然咱韩家就遇到一个强劲的对手了!”
“哼,我哪是你韩大公子的对手?”何翠琴忽又说道:“韩大哥,咱们晚饭去前面酒楼吃可好?你帮我看看,还有哪里需要改进的地方!”
“好呀,我正想品尝品尝你酒楼的特色菜!”
“那好,你稍等一下,我让月儿去厨房吩咐一声!”
“你安排你的吧,我先绕到前面看看,等下你让人喊一声就行!”
何翠琴明白韩非是想看看酒楼的管理如何,她也正好希望得到韩非的指点,自然高兴地答应下来。
韩非从侧门出去,绕到君悦酒楼的正门,打量了一遍门楼和崭新的牌匾,微微颔首。
这时一位店小二跑出来,躬身笑道:“尊敬的客官,欢迎光临君悦酒楼,您里面请!”
店小二谦和恭敬,态度不错,韩非点点头,走进君悦酒楼大门。大门左右两边各有一名靓丽女迎宾员,福身施礼道:“欢迎光临!”
进入君悦酒楼大堂,并没有听到传统酒楼里面,店小二奔跑叫喊的场景,里面的伙计快而不乱说话声不大,进退之间井然有序。看到这里,韩非不禁微微一笑,那丫头这是把韩家悦来居酒楼的模式,照搬过来了。
“客官,有什么需要小的为您服务的?”一位伙计见韩非进来后,一直站在那儿四处打量,立即上前询问。
“我是第一次来贵酒楼,你们有什么特色服务?”
“欢迎光临您来君悦酒楼,您可以选择在楼上雅间或者大堂用餐,各种菜式,菜谱上都有说明,您在本店消费达到一定额度后,小店会赠送消费券,下次用餐可以抵充等值的费用。您若是觉得本店服务还满意,欢迎购买本店会员卡,凡是本店的会员,会有更多的优惠,年终还有特别的礼品赠送。”
韩非心中呵呵直笑,这些完全是从悦来居酒楼抄袭过来的。其实,这种经营模式,在江南一带,特别是金陵地区,已经非常就行了,在京城恐怕还是独此一家。
韩非走到柜台边上,说道:“我对你们的会员卡很有兴趣,可以把样品拿给我看看吗?”
“贵客稍等!”柜台后面的掌柜,拿出三张方形铜制卡片,说道:“本店有金银铜三种会员卡,对应的金额以及消费折扣,各有不同,具体的请您参照店堂布告!”
韩非对消费额度啥的不感兴趣,他只想看看会员卡制作得如何,特别是防伪标识,不然被人仿冒了,损失就大了。当初在高淳县城时,他就曾经仿冒过富贵楼的会员卡,让富贵楼损失惨重。