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第九十章 美食公众号

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“怎么赚钱?”

“别的不说,只要超过100个关注,你就可以去申请原创,就有赞赏功能……”

“听起来,是有那么一点靠谱!哎哟喂,我说,哥们,你咋不去做产品呢?”

“因为我的脑袋还好使啊!等我脑袋里只剩一坨屎的时候,再去做产品养活自己也不迟!”

“你丫胆肥!竟敢骂我!!”

“我如此费尽心思点拨你,你应该请我吃顿饭,顺便去拍照,收集你要的素材!”

“原来如此,是绕着弯儿混饭吃!不过我今天心情好,大人不记小人过。我请客,你买单!”

“成交。”

解路这个小贼,自从发现我找的饭店都特别好吃之后,就变着戏法让我带他吃饭,不过每次都是他付钱,我们各得其所。

傍晚时分,在他的强烈要求之下,我顶着极有可能半夜起来写文档的压力,带他来到了广州一家中等价位的粤菜餐厅。

这家店的菜品虽然是所有粤菜餐厅都有的,但却十分出众,有自家的特点。

例如,招牌脆皮叉烧,就和一般餐厅的叉烧有明显的区别。

叉烧外皮十分酥脆,入口之后不需过多咀嚼,带着香气的油脂便一下子溶解在嘴里,香甜的口感惊艳了味蕾。

个性鲜明的还有鱼生。粤式鱼生与日式生鱼片不同,多采用淡水鱼,对食材新鲜要求严格,因此也具有地域局限性,在其他省份较难吃到。

这里鱼生的吃法,并不像日料那样蘸着芥末酱油食用,而是搭配多达十几种的配料,包括葱丝、姜丝、芝麻、花生碎、香芋丝、洋葱丝、紫苏、薄荷等,再和酱油一起搅拌食用。

另外,豉油皇鹅肠,也堪称极品。

这道菜的做法不算复杂,土豆去皮、切粗短丝、浸入冷水。

鹅肠用水浸泡至吸足水分而舒展,将附着在鹅肠上的污物和油脂去除洗净。

鹅肠控干水分,倒入蚝油,用手抓匀,腌制15分钟左右。

炒锅中放少许油,烧热后倒入土豆丝,中火翻炒,至土豆丝变色、软熟,撒少许盐、少许鸡粉调味。

另起锅,放少许油,烧热后放入姜丝爆香,放入鹅肠,大火翻炒5分钟左右,炒至鹅肠变色、卷缩,加入豉油,加入少许鸡粉,放入葱段,翻炒均匀即可与土豆一起盛盘出锅。

这道菜的精髓在于,鹅肠用秘制的豉油炒制,口感爽脆,不会显得太过油腻。

带着目的来就餐的我,不顾周遭的嘲讽目光,坚持吃前拍照。

大饱口福之后,我回到宿舍,打开电脑,开始一本正经地码字配图发文章。

由于所有心得体会都是真的,半小时后,一篇催人口水的美食文就大功告成了。

我小手一抖将其转发到朋友圈,洗完澡回来再看,竟然已经五百点击一百评论三百多个赞!

好腻害,简直太出乎意料!

看来我的胖友们都是一群吃货。

这是一件极其靠谱的事情!

我决定坚持下去,每天发一篇。

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