“唉。”
“还是去吃点劲爆的本地美食吧,没事去大排档吃鱼吃肉喝啤酒也比在这里吹冷风强。”
“哪里有好酒可以喝?”
“需要问我吗?凭着你的直觉往前走吧!”
于是我就这样独自在异乡的街头漫无目的地走着,寒风在嘲笑我,冷雨也嘲笑我,直到一个“五哥大排档”出现在我的面前。
就它了。
大中午的,吃饭的人真多。
嘈杂的声音把我的伤感渐渐包裹起来,让我看起来稍微正常了一些。
心情不好,我专选红的辣的肥的重口味的,还点了五瓶啤酒,惹得老板用看神经病般的眼神注视我好久。
但是我依旧很坚持,痛感让人的脸皮变厚,我决定豁出去了,即使吃独食也要吃得酣畅淋漓。
第一道菜,全州酸辣禾花鱼。
鱼肉很细腻,骨头小而软。就是吃起来有些麻烦,老板真懒,都不开膛剖肚,只去鱼鳃和鱼胆,要人连着内脏就吃了,我可不干。
其实我知道老板是故意的,因为只有这样煮出来的鱼,才会鲜甜,与配料的香辣形成对比,冲击味蕾。
第二道菜,荷叶粉蒸肉。
采用带皮五花肉、绿豆、荷叶、桂林腐乳、青蒜做原料,将五花肉煮熟、上酱、油炸,然后蘸上绿豆粉,用荷叶包裹密封,放入碟中,上蒸笼大火蒸熟而成。
荷叶的清香与绿豆粉的豆香融合在一起侵入肉中,让人回味无穷。
本以为五花肉会很油腻,其实不然,经历了腌炸蒸之后,肉变得十分软香入味,口感独特,肥肉的味道被绿豆粉包裹得严严实实,不仔细还以为吃的是瘦肉。
不开心!本来想点一盆肥肉坑自己的,没想到竟然这么好吃。
第三道菜,苦笋炒腊肉。
苦笋的苦冲击着腊肉的香,在辣椒的衬托之下,口感很冲,带劲,喝一口酒,辣得眼泪鼻涕全都流出来。
我也懒得擦,一边哭一边吃。
当老板端来第四道菜——炒田螺的时候,我已经吃了不少眼泪鼻涕啤酒辣椒水之混合物了。
他继续用看神经病般的眼神瞅我,可能是担心我待会连钱都付不了,犹豫了半晌,他开口试探性地问道:“小妹妹,你这是咋了?心情不好吗?干嘛一边吃一边哭啊?”
“没咋!老板你家的菜太好吃了,我感动得泪流满面。”
“……”
过了一会儿,老板娘来了,估计是老板叫她来劝我的。
“小妹妹,这酒喝不完是可以退的。”
“不用,我喝得完。”
“酒喝多了伤身,少喝点,多吃菜。”
“菜辣,酒不能少,否则,我会被辣死的,酒真的不能少!”
“看你,都开始说胡话了!这三瓶没开的,我收走了。”
说完她就把我的酒给“没收”了。
又过了一会儿,她给我倒了壶开水,“菜辣就喝点热水。”
“呜呜呜,谢谢老板,老板人真好!”
这回我是真的感动得哭了,管他呢!
我就是想哭,总算找到一个正儿八经的理由了。
“小妹妹,你这又是咋滴了,好好吃饭,快别哭了。”
“没事,老板您送我热水喝,我感动。”
“不用感动,这水是每桌都有的。”
“呜呜呜……每桌都有……”我哭得更厉害了,根本停不下来。
“又咋滴了?哪里不舒服吗?”
“呜呜,原来是每桌都有的……”