回到红宝石,阿姨仍然老老实实地坐在椅子上喝茶。
看来我今天是没法工作了,还是专心做饭吧。
使用小技刀法,胡萝卜快速切丝,大白菜切小段,五花肉切小块,海蛎洗净,香菇等干货泡发。
虽然如今刨丝切片的工具盛行,但我还是更热衷于使用菜刀。
听着卡擦卡擦的声音,刷刷刷刀下生风,感觉特别有范儿。
沉醉在这个酷炫的过程中,我很快就把准备工作完成了。
大厨开动。
热锅,五花肉煸出油。
爆香葱姜蒜,放入泡发好的干货炒香。
接着依次放入胡萝卜丝和大白菜翻炒,调入适量盐,一点点的鸡精,食材本身已经很鲜了。
煮沸后,平铺上面条和海蛎,先不翻动,盖上锅盖煮两三分钟。
煮至汤汁浓稠面条断生,放入韭菜,韭菜上要洒上一勺蒜油,这样韭菜才会油绿,并且散发浓香。
蒜油的质量决定了整碗面的高度。
要说小技版本的卤面跟别人家的有什么不同,精华之处就在这蒜油里了。
蒜是新鲜的土大蒜,闻起来要有浓烈的香。
采用猪油小火爆香,直到蒜叶变得焦黄,取出备用。
卤面出锅撒上香菜葱末,淋上两滴香油,别有一番滋味。
阿姨闻香来到厨房,激动地握着我的手说道:“姑娘,实在是太香了。”
“您尝尝看合不合胃口?”
她低头吃了一小口,咀嚼了几下,又继续吃了一大口,一边吞一边说道:“香!实在是太香了,比我们那兴化老师傅做的还好吃!”
“那太好了。您多吃点!”
她一共吃了两碗,吃完豪放地一抹嘴,走过来握着我的手,很认真地说道:“姑娘,要不你做我儿媳妇吧!”
吓得我浑身直哆嗦,这也太直接太突然了,更何况他儿子的性取向至今是个谜。
我楞在那里不知道如何接话,我总不可能跟她说,齐总不喜欢女人。那她肯定得哭着回家了。
关键时刻,解路哥们还是很有一套的,他在客厅里扯着嗓子喊道:“喂,傻白甜,你电话是不是停机了?你男朋友联系不上你,打来我这儿了!”
“原来你已经有对象了,那真可惜了。”阿姨叹了口气,一脸失望。
“不可惜不可惜,齐总一表人才,什么样的好媳妇您娶不到?我一个一穷二白打工妹,配不上你们家虎子。”
她被我夸得合不拢嘴,我第一次发现,撒谎让人心虚,尤其是对善良朴实无心机的人。
我不由得心里升起一丝同情,像她这样朴实的农村妇女,有朝一日要是得知自己的儿子出柜,该是怎样的肝肠寸断啊!
可是齐总的电话还是打不通,阿姨估计是看到了他的公司实体,也放心了,就略有些失望地回家去了。
慌慌张张,匆匆忙忙,为何生活就是这样?为了工作,如此忽略家人。
我突然有些同情齐总了,像他这样的人,会不会也在夜深人静、周遭无人之际,感受到解路所描绘的那种噬人的寂寞,会不会也在苦苦追寻生活的意义?