他的首要攻击目标自然不是‘凤’,这肯定是用异界野鸡制作的,没啥新鲜感,那条‘龙’才是没品尝过的新食材。
本来唐凡以为这道菜会比较难夹,因为盆里的蛇是一整条,想来要夹断的话应该会费些力气,但谁知道等筷子落在蛇肉上,只是那么轻轻的一挑,一块大小匀称的肉段就被挑了下来……
唐凡明显一呆,凝神仔细一看才知道,原来这蛇看上去是一整条,但其实已经被分割成了好多小段,每段之间只有薄薄的一层皮相连,这层皮薄到只是稍微一砰就会断裂的程度。
“嘶~魏大叔,您的刀工可真是绝了啊!”
唐凡真心的对魏见明竖起个大拇指,做到这程度可真不容易,深一分则断,浅一分则又无法轻易的扯开,还要考虑到炖菜时会不会因为肉被煮烂而断裂掉,这可不是一般厨师能做到的,至少他自己就做不到。
魏见明闻言只是笑笑,没说话。
而唐凡在惊讶过后,也不管其它,直接把那段蛇肉放到嘴边,然后牙齿一咬,就像吃鸡腿一样直接撕下来了一整块肉条。
首先感受到的是汤汁浸染的咸香,然后一股很特殊的淡淡微甜开始弥漫口腔,这就是蛇肉的味道了。
蛇肉很特别,就只有一种淡淡的鲜甜,这味道并不浓郁,不管你怎么咀嚼,这股微甜都不会被放大,但偏偏这淡淡的微甜就会那么一直充斥在你的口腔里,不浓郁但却会一直**你的味蕾,就像个可爱而淘气的顽童。
而蛇肉的口感就更是特别了,和常见的肉类都不一样,细腻却又紧实,非常耐嚼,而且一点肥肉都没有,但又不会老韧塞牙,嚼起来还略带弹牙的感觉,完全是一种很新奇的体验,格外美妙。
随着继续咀嚼,鸡肉的鲜美又开始迸发出来,两种味道完美的融合在一起,鸡肉特有的淡淡清香再结合蛇肉那淡淡的鲜甜,水乳交融间竟然有种升华的感觉,让两种味道双双提升到了另一个层次!
这种感觉,根本就无法言说,只能说是美妙,无比的美妙。
美妙到让唐凡忍不住加快了进食的速度,只是几口,他就把一整块蛇肉全部撕咬了个干净……
呼~
吞下最后一丝肉条,唐凡忍不住轻呼一口气,只感觉那美妙的鲜甜还停留在舌尖,让人流连忘返。
他虽然不知道这道菜的具体制作过程,但作为厨师他还是能看出这是用哪种烹饪方式做出来的。这道菜应该是用砂锅小火慢煨而出,不然这两种食材的味道不可能融合的这么完美。
而随着他又夹了一个鸡翅膀放入口中,这个猜测基本被得到了证实。
鸡肉里也完美融合了蛇肉的淡淡鲜甜,而且配上鸡皮那滑嫩的口感,软软滑滑,鲜甜回荡……
“嘿,这‘龙凤斗’,还真是秒不可言啊!又是一道超极品菜肴!”