皮多肉少，大部分都是骨头和筋，但正是因为如此，鸡爪才能如此入味，再配合鸡皮那种滑嫩软香的特质，和煮的酥烂的鸡肉，嘿，那感觉，真是棒极了！

尤其是爪心，肉嘟嘟的，十分肥嫩，因为野鸡善于奔跑的缘故，爪心那种胶质般的口感更是肥嫩中带着筋道，那口感，可以直接让人爽到飞起！

啃鸡爪，尤其是啃异界野鸡爪，绝对是人生一大享受，再配上一瓶小酒，那就直接可以畅快到天上去了！

反正唐凡是啃几口鸡爪就喝一口小酒，脸上那惬意享受的表情，根本无法言说！

不过唐凡一边享受着，也一边在思考问题。

思考的不是别的，还是他这小店。

小店现在也算是走上正轨了，在没发现异界之前他这小店可没这么兴隆过，也没敢想过能发展到现在的地步，所以之前根本没考虑过生意红火后小店后续该怎么发展，但现在生意火爆了，还是火爆的一塌糊涂，于是各种各样的问题也开始接踵而至了……

首先是出菜速度的问题，这是一个很大的问题，就像今天，实在是太忙了，他一个人真的是累到半死，如果以后顾客继续增加，再上几个新菜，那他就算是累死也忙不过来。

所以雇用厨师是必须的了，而他心中也有了一个绝佳的人选。

但现在还不能将人请过来，得等他把后院改造完毕再说，虽然改造后院就是为了掩盖木门，但这只是其中的一部分，还有一项更重要更隐秘的工程得由他亲自完成，等木门的问题完全解决了，他才会将那个‘绝佳人选’请过来……木门才是重中之重，其余的事情都可以往后推！

然后，唐凡觉得应该把菜单也改进一下，得把每样食材的功效给写出来。

有大闸蟹的祛瘀功效和野兔的美容功效在前，其它的异界食材各自蕴含的功效肯定也是非凡，不过有些食材的功效能看的到，有些则是看不到的……

比如野鸡，野鸡是滋补良品，蛋白质含量极高，还含有很多微量元素，其中的锶和钼还有防癌的作用，在中医上，对于儿童营养不良，妇女贫血，产后体虚，胃痛和冠心病什么的，都有很好的疗效……

功效很多吧，但这些都不是在明面上能看得到的，要是不写在菜单上，有几个人知道这些功效！至于说让食客们自己察觉……呵呵，谁闲着没事整天注意这东西！

还有蒲公英，这东西最显著的功效就是清热祛火，治疗个口疮啥的效果很显著，说起来吧，夏天也确实容易上火，但总不能盼着来这里的食客满嘴长泡，然后吃了自己这里的蒲公英怎么样怎么样吧……

所以这菜单得改改，把每个食材的功效和营养价值都添加上去，得让食客们知道，来这里吃饭，不仅仅是品尝那绝妙的味道，更是吃出一个健康……‘健康’这俩字，可比‘美味’两字的吸引力要大的多！

最后，唐凡思考了一个很重要的问题，那就是……现在该不该立一些规矩呢？

某些电影里啦，小说里啦，那些牛逼哄哄的餐馆，都是这也限制，那也限制的，衬托的餐馆逼格那是老高老高的……但现在自己店里除了打包有限制以外，好像就没啥其他规定了。

这是不是显得有点LOW啊……