不仅是蒸螃蟹，还有白灼虾，肉质细嫩，味道都是很鲜美的，杜灵芝心想，这种品质的海鲜真的很少见。

海螺就按照红烧福螺的方式烧出来，海螺肉的鲜美，再加上料汁的鲜香麻辣，让大家吃得过瘾，海螺的品种特多，不过王石蛋每种螺只取了半斤，要是吃螺都吃饱了，怎么吃龙虾。

炭火烤的鱿鱼，肉质肥厚，再蘸椒盐柠檬汁，鱿鱼肉香鲜嫩Q弹，十分可口。

还有碎肉烧海参，韭黄炒沙虫，都是川味海鲜的做法，所谓的山珍海味，全家人吃得满嘴流油，酒也喝开了，或红或白。最后，王石蛋一次把几个龙虾菜端了出来，他也坐到了酒席上，主动介绍道：“杜阿姨，今天前面的菜考虑到家宴，所以造型摆盘上也没怎么下功夫，主要强调食材的新鲜跟味道，这是龙虾沙拉，做法是鱼汤内加入切成块的洋葱、胡萝卜、西芹以及白胡椒粒、香叶、白酒、柠檬片、盐，烧开后改用小火，放入龙虾肉，煮熟后取出冷却。龙虾肉切成块状，用油醋汁拌匀，青椒、红椒切成丝，与混合生菜、小

萝卜片、番茄丁、蘑菇片一同用油醋汁拌匀，建议搭配霞多丽经典干白。”

王石蛋拿着一瓶达格诺干白，一边醒酒一边答道，“达格诺酒庄是玛尔塔家的，她们给了我一半股份，让我担任酿酒总监，你们尝尝，经典干白的风味。”???杜灵芝看这盘龙虾沙拉绿色的生菜铺底，垫在盆内，上面放上拌好的龙虾肉，还放上几片洋葱圈、柠檬片，加上煮熟的红色虾壳装饰得让人赏心悦目，这是只澳洲龙虾做的，也是上次王石蛋去澳洲收复珊

瑚礁生态系统，顺手抓的。

果然王石蛋有米其林三星主厨的厨艺，杜灵芝暗地为王石蛋点赞。

林韵儿轻轻夹了一块龙虾沙拉，送入红润的小嘴里，雪白整齐的贝齿轻咬龙虾肉，然后粉嫩的小舌调皮地舔过嘴角一点油醋汁，唇齿舌的动作都是美美的。

一道很开胃的柠檬果酸混合虾肉的鲜嫩，果蔬的清甜，在林韵儿口腔里混成美味的感觉。不至于吧，一道龙虾菜而已，吃得那么销魂，王石蛋只去看林韵儿了，忘记了吃东西，见林韵儿拿眼瞪他，抿了一口干白，继续介绍道：“第二道菜叫明珠龙虾，龙虾壳是生的，我处理得比较干净，没有异

味。”

林韵儿一看，七彩斑斓的锦绣龙虾一侧，是珍珠一般的白色丸子，表面插了几粒糯米，色泽晶莹剔透，看着就馋人。“明珠龙虾，是用虾肉加葱姜汁、蛋清、淀粉、劲霸汤皇、盐、味精调味，打成馅料，用龙虾馅制成圆子，插发制好的糯米，上笼蒸熟，龙虾肉混合糯米的清甜，口味清淡，香嫩滑口，晶莹剔透，你尝尝。

”王石蛋夹了一枚明珠龙虾到林韵儿盘子里，笑着露出了整齐的小白牙道：“配香槟最好，我们只有凑合和干白”“你也吃啊，边吃边讲，我感觉你的嗓音圆润，略带磁性，就跟舌尖上中国的配音，让人吞口水。”林韵儿给王石蛋夹了锦绣龙虾另一侧的菜肴，那边是虾茸圆子，油炸得颜色金黄，两边镶着西兰花，还配

有蒜薹花、椒盐味料在小盘中，香味扑鼻。??“??这边是金酥龙虾球，入锅炸至呈金黄色时，捞出放入虾壳中间，跟口味清淡的白色蒸虾丸形成对比，杜阿姨，你取个名吧？”王石蛋将林韵儿夹的虾球咬人口中，外表裹有面包糠，入口外酥里嫩，味道咸

鲜，非常好吃，还抿了一口干白。

林韵儿若有所思的样子，见王石蛋巴巴地望着她，脱口道：“金银富贵锦绣龙虾？”

“……”王石蛋觉得海归林韵儿取这名还不如他一个小农民呢，“要不，花团锦绣双色龙虾丸？”

“你懂什么，顾客就图个口彩，这道菜定价至少得上万，就这么定了。”林韵儿很霸道地定了菜名。

“好吧，这事你做主。”王石蛋叹了口气，金银富贵，金银你妹，太俗了，“喝酒，吃菜。”

杜灵芝现在看王石蛋顺眼了一些，确实，王石蛋既有钱，又有本事，事业心又强，关键林韵儿能把他拿住，可以下厨为她做羹汤……我以前怎么没遇见这么优秀的小伙子。

最后还有道龙虾烧裙翅，半截红色虾头翘首仰望，虾尾对侧摆放，中间则是水发裙翅跟龙虾肉用高汤鱼汤生粉，胡椒粉等烧制出来。看着就色香味美，让人忍不住吞口水。王石蛋所用食材新鲜，高汤是的跑山鸡吊出来，鱼汤是后院的野鱼熬煮的汤，再加上海味裙翅带来的海鲜味儿，龙虾肉浸泡在这种咸鲜汤芡汁中，入味很深，尝一口，肉质嫩滑Q弹，咸鲜美味在口腔扩散，

蔓延到全身。王石蛋手里的干白色泽呈金黄色，酒质一流，他非常熟练优雅地轻摇酒杯，一股浓郁而多层次的热带水果香气飘逸出来，有西柚、菠萝、苹果的香味，经橡木的浸泡发酵，又融合几许细腻的木香和增添了

香草的香气，余韵悠长持久，再配上桌上色彩斑斓的大龙虾，整个节日的气氛就欢乐了。杜灵芝到底是开酒店的，主动端起了酒杯敬酒，“王石，我和韵儿敬你们一家人，年头吃龙虾，龙精虎猛，财源滚滚！”