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第一三二章 盖伟

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南城距离省城并不远,开发区正好在南城边上,离省城更近,正好有个高速出口,从省城过来只要一个多小时。很快盖伟就到了,看到费兰餐厅眼泪都要留下来,拉着牧飞星的手说:“阿星你可真能干,这么几年就混到做老板了,想起来真是羞愧,我起点最好,却把家里的钱给败光。”

“只是一点小生意。”牧飞星有些汗颜。

“阿星你这餐厅装修不错,全部用木头来装修,上面做空中花园,墙上还有爬山虎,里面。”盖伟说,“地买下来了吗?”

“还没有。”牧飞星说,“签了二十年合同。”

“哎,得买下来才行,我吃过这个亏,装修好了人家就涨租金,涨到你受不了,把你赶出去。”盖伟说。

这个牧飞星倒是不怕,要是严西敢这么做,牧飞星就把整棵费兰树弄死,这栋大楼就一点用也没有。然后牧飞星再把严西弄得大病一场,让他有钱没命花,接着上门给他治病,让他用全副身家给诊疗费。

“应该不会的。”牧飞星说。

“人心会变。”盖伟说,“我就是被人坑了,那人还是我的长辈呢,家里钱比我们家多多了,又是世交,怎么看都没理由坑我,可人家就是下手了。这谁说得准……不说这个,你是要我来设计厨房吗?”

“对。”牧飞星把他带到其中一栋厂房跟前,“我打算把这个厂房改建成厨房。”

“地方倒是够大,水电可以改造,上菜远了点吧。”盖伟粗略量了量,“从厂房到餐厅,足足有六十多米呢,中间还有假山阁楼,推车过去也要五分钟吧?”

这难不倒牧飞星,他说:“我打算挖一条地道从厂房直通餐厅,直线距离的话五十米都不到,中间没有阻碍,用小车推只要一分钟。”

“这得几万块把。”盖伟说。

“应该不用。”牧飞星说。

“有钱真是好啊。”盖伟感叹说。

“没钱,真没什么钱。”牧飞星说,他手里这点钱给唐楚云吃饭都不够,谈什么多,他不过是想自己挖罢了,反正钢筋水泥便宜,这两样工业产品,论斤算还不如大白菜。

“要改很容易改。”盖伟说,“阿星你现在找到厨师没有?”

“找了两个大厨,还有一些帮厨。”牧飞星说,除了杜伊还有另外一个,叫做商奥天,他的手艺比不上杜伊,不过也还不错,擅长做猪肉菜,很对牧飞星胃口。杜伊是不敢做野味,商奥天是有一次做鹰蛇汤的时候失败了,浪费了一条蛇一头鹰,那条蛇也就罢了,鹰却是花了好多钱才买到的。

鹰蛇汤做好可以卖好几万,商奥天失败了卖不出去,这些钱自然要他来赔。商奥天赔完钱,红星茶场也不让他继续做野味了,只让他弄些简单的菜式,工资也少了一大半。不过却是因祸得福,没有被警察抓。

“就是我们红星茶场的两个大厨。”苏华说。

“红星茶场只是个乡下做野味的农庄吧,厨师能行吗?”盖伟说。

“手艺还可以的。”苏华说。

“我认识一些省城的名厨。”盖伟说。

“省城的名厨?”牧飞星问。

“其实是这样的,我现在钱没剩多少,人脉还有一些,不如我们合作来搞这个费兰餐厅,我能给你带来省城的名厨,还有省城的客源,还可以帮你做管理。”盖伟说。

省城的名厨,省城的客源,还能做管理,这些都不是牧飞星需要的,他只是想随便搞个餐厅来作掩护而已,要是有人做管理,发现他经常几吨几吨买冻肉,然后冻肉都失踪了,那不是露陷了吗。

“省城的名厨会到这里来?省城名厨不可能找不到工作吧。”牧飞星说,“就算真的能来,这得花多少钱?”

“一分钱都不用,我们包厨房。”盖伟说,“一分钱工资都不要,只要分红,30%的分红。开业期间没有利润也不要紧,我们就一份钱都不要。不过厨房进什么货,怎么做,菜单怎么设计,我们都要发表意见。”

“你还是先给我做个设计吧,我看看再说。”牧飞星才不会把厨房包给盖伟,还要给分红,那不明摆着要给他们看账本。

“可以。”盖伟四处看,“厨房最重要的,就是各司其职,互不干扰,流程可靠,排污及时,所以地方一定要够大,这边建灶台,这边做烤箱,这边做蒸箱,这边做食材预处理,这边做水台,这边放水箱,这边做个成品区,这边砌个冷库……”

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