这种包子的秘方便是高汤的皮冻,加了皮冻的包子包好后,馅里自然就充盈着汤汁,汁多肥美,油润四溢,鲜香无比。
但是制作好的皮冻却不好存放,特别是在天热的时候,她不能天天都做皮冻。
不过现在她有了那个秘密的山洞,做好的皮冻只要放在里面,很长时间都不会坏掉。
简直是天助我也。
艾巧巧越想越高兴,她绝对有信心把包子做的让他们一吃难忘。
等夜离殇回来了,她就用那些虾做一道鲜虾灌汤包,夜离殇一定会喜欢的。
这几天她就先把虾存放在暗门后的山洞里了,用来保鲜。
秋氏来过几次,都说家里叫她去吃饭,艾巧巧也没有隐瞒,直说了她想用宇文给的红封赏钱做点小生意,忙的脱不开身。
麻氏原本是想把她叫到家里,寻机让她把那钱吐出来,结果听说她要用那钱做生意,急的不得了,派了秋氏出去一趟一趟,差点把秋氏的腿给跑断了。
最后还是艾老爷子发了话。
“都给我消停点,不就是二两银子的喜钱吗,那是人家宇公子给巧巧的,你居然还好意思惦记!”
麻氏一瞪眼,“那可是二两银子,能置办多少柴米油盐!”
“那是给巧巧的,不是你的!”
“巧巧是我孙女,我是她奶,我要花她敢不孝敬我!”
艾明山气的用拐杖在地上重重一戳,“你不要脸,我还要脸呢!这钱你敢往回要!”
秋氏见老两口吵起来,偷偷溜出去。
艾巧巧并不知道老艾家大院吵翻了天,她跟张伍进了怀安城,置办起了碗筷等物,要蒸包子他们还要有蒸笼,还要准备个炉子,用来在摊子上煮汤和蒸包子之用。
二两银子转眼就被花了一半,艾巧巧又用剩下的钱去冯老板的杂货铺买了面粉等物。
张伍去集市上买了猪肉,还有一些猪骨。
冯老板顺便跟艾巧巧聊了起来。
艾巧巧这才得知最近一阵怀安城的食客们对鱼香肉丝不再感兴趣,不过粉浆依然卖的不错。
“听说得月楼最近推出的一道糖醋排骨不错,这道菜也要勾芡,所以你的粉浆依然有不少酒楼来要货。”冯老板介绍道,“对了,还有上次在你们村,王家想卖粉浆给我,听说他们后来还是把粉浆卖给得月楼了。”
艾巧巧挑了挑眉。
王婶求到艾明山那里去,这事让她给搅合了,不过生意还是谈成了,看来这里必然有艾永贵的关系在里面。
“不知我二伯父收了他们王家几成的利钱。”艾巧巧冷笑。
看来艾永贵还挺会往自己兜里捞钱的,多少都不忌讳。
“王家的粉浆跟你的有什么不同?”冯老板好奇的问。
“他们的有泥沙。”艾巧巧偷笑,王家只顾挣钱,怎么可能像她那么仔细,把红薯洗了又洗,要是他们只图着快,连皮也没去的话,那就更糟了。
要是有食客咯了牙,到时得月楼必然会被麻烦缠身,要是那食客的身份高一些,这麻烦就更大了。
艾巧巧与冯老板聊了一会,张伍在集市上买好了猪肉和骨头回来接她。
还没等她上马车,外面来了一个陌生的男子,药堂伙计打扮。
“巧巧姑娘,我家公子请你去得月楼见一个人。”伙计道。
艾巧巧微有惊讶。